Pour six personnes
Mélanger
½ l de béchamel
2 jaunes d’œuf
125 g de comté râpé
200 g de crevettes grises
250 g de champignons
Etaler le mélange dans un plat. Laisser refroidir 12 h.
Découper des petites parts.
Les fariner, puis les passer dans deux œufs battus
Les rouler dans de la chapelure
Les dorer à la poêle et rajouter du persil (frit ?)
La vraie recette de nos amis les belges !
