Un peu d’Italie dans votre assiette..
des lasagnes chèvre-courgettes-jambon !
Pour 6 personnes, il vous faut :
1 bûchette de fromage de chèvre genre Sainte-Maure
1 pot de 420 g de sauce napolitaine
500 ml de lait
2 courgettes
4 tranches de jambon
9 pâtes à lasagnes
40 g de beurre
40 g de farine
1 cuillère à soupe d’huile
1 pincée de muscade râpée
sel et poivre
gruyère râpé
Préchauffez le four thermostat 7 (200°C). Lavez et coupez les courgettes en dés.
Faites les cuire dans un peu d’huile environ 10 minutes sur feu doux. Ajoutez la sauce tomate et laissez mijoter 2 minutes.
Faites une béchamel avec la farine, le lait et le beurre.
Coupez le fromage de chèvre en dés. Ajoutez-les à la béchamel et laissez fondre environ 5 minutes.
Dans un plat à gratin disposez les pâtes à lasagnes préalablement trempées dans l’eau bouillante pour les ramollir un peu.
Puis ajoutez 1/3 des courgettes à la sauce tomate, le jambon et 1/3 de la sauce béchamel au chèvre.
Recouvrez de 3 pâtes à lasagnes et recommencez l’opération.
Laissez cuire 40 mn.
A essayer de toute urgence !
« è troppo bello »
