Adieu, huile d’olive, sauce au beurre et autres matières grasses..
La Société Roquette révolutionne l’alimentation (et votre ligne) en inaugurant sur son site de Lestrem une nouvelle ligne de production industrielle dédiée aux microalgues.
Grâce à cette nouvelle matière première végétale, renouvelable à l’infini et au potentiel nutritionnel exceptionnel, Roquette lance une gamme d’ingrédients alimentaires qui répond aux enjeux mondiaux de santé et d’alimentation !!
Apparues sur Terre il y a plus de 2,5 milliards d’années, les microalgues sont une ressource renouvelable identifiée depuis des siècles pour ses qualités nutritionnelles, mais très peu valorisée à ce jour.
Belle initiative…. Mais quel goût ont ces aliments ?
