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Clic et plume

constat…

Avez-vous remarqué quelque chose de spécial cet été ?
Le maitre nageur qui surveillait vos petits près de la piscine approchait de la cinquantaine et le gentil serveur de votre restaurant préféré frôlait la soixantaine…
Place aux séniors pour les emplois saisonniers.. Y a pas de raison !
Même si les moins de 25 ans restent majoritaires dans les postes occupés, des saisonniers plus âgés ont débarqué sur les plages, dans les restaurants et les hôtels.
Les jeunes préfèrent avoir des horaires à leur convenance plutôt qu’un salaire élevé..
Les copains de mon âge sont plus sédentaires, donc plus faciles à garder d’année en année.
Aubaine pour les recruteurs, en particulier dans certaines régions où les embauches sont difficiles à boucler !
Un petit pécule supplémentaire pour améliorer sa retraite, on ne dit pas non !!

Chronique publiée le 10 octobre 2017
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Clic et plume

pour le personnel…

Oui, bon j’avoue, je ne laisse que très rarement un pourboire au restaurant.. et je ne suis pas la seule !
En France, les prix s’entendent taxes et service compris, soit environ 15 % du prix total, mais il est coutume de laisser un pourboire en plus de l’addition. Ça, c’était avant… parce que maintenant, la majorité des clients paient par carte de crédit, ils ont de moins en moins d’espèces sur eux.. et hop, après le repas, ils partent sans laisser un sou derrière eux !
S’ils sont satisfaits, ils préfèrent laisser un commentaire sur des sites comme Tripadvisor plutôt que de laisser quelques petites pièces dans la soucoupe.
Alors, les associations se grattent l’oreille pour trouver un système différent, et si nécessaire, modifier la loi..
Il faut dire que dans les pays anglo-saxons, il faut généralement verser entre 15 % et 20 % de l’addition en plus (le fameux système des tips..).
D’autres pays, comme l’Italie ou le Portugal, ont trouvé la parade et font payer le pain ou la carafe d’eau aux clients.
Pas sûr que l’on soit d’accord, nous les Français !!!

Chronique publiée le 10 octobre 2017
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Clic et plume

du porc aux pommes…

pour 4 personnes, il vous faut
4 tranches epaisses de rôti de porc
1 gousse d’ail + 4 clous de girofle
2 petits oignons hâchés
2 pommes à cuire et coupées en morceaux
15 cl de jus de pomme
1 kg de pomme de terre en tranches épaisses
15 g de beurre
Huile
Faire dorer le porc. Le mettre dans une cocotte avec l’ail et les clous de girofle. Couvrir d’une couche d’oignons + pommes.
Verser jus de pomme et couvrir le tout des pommes de terre.
Parsemer de petits morceaux de beurre et faire couire (couvert) 1 h ½ à feu doux.
Retirer le couvercle et continuer la cuisson encore 30 mn.
Recette de ma « môman »…

Chronique publiée le 10 octobre 2017
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Clic et plume

un bureau à la maison

Zavez besoin d’un peu de sous et vous avez un grand salon ?
J’ai une bonne combine pour vous..
Avec Office Riders, le Aibnb du bureau, vous pouvez louer votre salon en open space ou en salle de réunion la journée.
L’idée est de proposer aux pros des espaces de travail moins chers et permettre aux particuliers d’arrondir leurs fins de mois.
Qui a parlé de pénurie de bureaux ??
www.officeriders.com

Chronique publiée le 10 octobre 2017
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Clic et plume

histoire de clocher..

C’est le plus cher de France et il est à vendre ?
Quesaco ???
Le diocèse de Toulon veut vendre le presbytère de Saint Tropez pour installer le curé dans un bâtiment rénové mais éloigné du centre.
Tollé des habitants de ce joli village qui veulent qu’il reste dans le vieux village ;
Il y a trois ans déjà, les Tropéziens s’étaient déjà mobilisés avec une pétition de plus de mille signatures.
Bien sûr, c’est un groupe immobilier qui a négocié l’affaire à titre privé. 8 millions d’euros !!
Mais le problème, ce n’est pas ce que va devenir le bâtiment, c’est que le curé s’en aille..
Les paroissiens l’ont d’autant plus mauvaise que, il y a une dizaine d’années, l’évéché avait fait appel à leur générosité pour le remettre à neuf. Pas loin de 400 000 euros avaient été rassemblés.
Affaire à suivre….

Chronique publiée le 10 octobre 2017
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Clic et plume

l’homme et les bolides..

Vroom, vroom… Avez-vous déjà vu un homme qui entend ce doux son ?
Il s’arrête, d’un coup, sa respiration s’accélère, son corps se fige, il a la chair de poule, le monde peut s’arrêter, même vous, vous ne pouvez rien faire !
Ses yeux cherchent, cherchent.. et trouvent vite l’objet de convoitise
La dernière Porsche vient de passer devant lui à la vitesse de l’éclair et lui même est encore dans les nuages. Son esprit vagabonde, il s’imagine au volant de ce bolide, fier et heureux.

L’homme aime les grosses voitures et les grosses motos..
Connaissez vous la RAPOM V8 ? Lui, oui…
Cylindrée : 8193 cc
Puissance : 1000 ch
Poids : 454 kg
Rapport poids / puissance : 0.45 kg/ch
Vitesse max : 400km/h
0 à 100km/h : 2.8s
Du chinois pour nous, un rêve pour eux.. C’est la moto la plus puissante qui existe..

Enfant, l’homme n’a qu’une idée en tête, faire rouler sa petite voiture dans les jambes de ses frères et sœurs. Il les collectionne, les chouchoute, les enferme dans un garage, les nettoie à grands jets d’eau, les aime..
A 20 ans, il roule en Twingo ou en Polo, budget oblige !
A 40 ans, il ne peut encore s’offrir la voiture de ses rêves, et se résigne à…. la Mercedes familiale (ou la Pijot.. !!!) pour transporter toute sa famille.
A 50 ans, si sa situation lui permet, enfin, il a sa voiture « bolide ».. Magique !
A 60 ans, les rêves s’estompent et il s’amuse avec une voiture de collection, comme les copains..
A 80 ans….. je vous laisse deviner..

Bref, nos amis aiment la mécanique, c’est dans leurs gênes, même Madame Najat Vallaud Belkacem ne pourra pas les changer..

Chronique publiée le 10 octobre 2017
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Clic et plume

Allez courage, les amis, c’est la rentrée..
Les embouteillages sont revenus, le soleil se couche plus tôt, les feuilles des arbres sont encore en équilibre, les enfants trépignent..
Et pourtant, j’aime bien ce mois de septembre, la France sort de sa torpeur et les projets pointent le bout de leur nez. On retrouve les copains en pleine forme, les magasins sont relookés et nous proposent plein de nouvelles choses..
C’est reparti pour un tour !
Aujourd’hui, je voudrais dire à nos amis de Saint Barth (et Saint Martin) que nous pensons très très fort à eux..
Cette île est magnifique et ses habitants en sont fiers. Ils ont raison. Je la connais et l’aime aussi..
Défigurée par ce méchant cyclone, elle va vite retrouver des couleurs, je leur fais confiance !

N’oubliez pas, si vous voulez relire toutes les petites chroniques, rendez vous sur le site
www.clicetplume.com et un clic sur les chapitres (ex. « comme un lundi »).

Chronique publiée le 8 septembre 2017
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Clic et plume

il y a cent ans..

Exercice de mémoire les copains..
Que s’est il passé d’important il y a cent ans ?
Bon, je sais, vous n’étiez pas nés, mais votre intelligence et votre perspicacité devraient vous aider..
First, c’était la pleine période de la Grande Guerre. Nos arrières grands pères sont partis au front, sont ils seulement revenus ? Méchante époque..

Autre fait, la mort de Georges Guynemer.
Né à Paris en 1894, il s’engage en tant que volontaire à l’âge de vingt ans, en novembre 1914. Jusqu’à sa mort en septembre 1917, il multipliera les combats, les victoires, les coups d’audace et les médailles : 53 victoires de 1915 à 1917. En vingt-sept mois de combats, il totalisera 755 heures de vol. Son double engagement, avec son pays et avec l’aviation, fait de lui un des héros les plus attachants de l’histoire de l’aéronautique française qui lui vaudront le surnom d’as des as. Sa frêle silhouette et son apparence fragile concourent à lui donner conférer une aura de héros romantique que couronnera sa disparition prématurée
Il avait 22 ans.

Et puis, souvenez vous, ces trois petits bergers qui ont vu la Vierge Marie à Fatima au Portugal.
C’était aussi en septembre 2017.

Chronique publiée le 8 septembre 2017
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