Un plat ensoleillé, familial, italien !!
Pour quatre personnes, il vous faut
400 g de grosses pâtes
1 poivron rouge, 1 jaune et 1 vert
1 boîte de thon
Des câpres
1 branche de romarin
1 cc de vinaigre balsamique
Coupez les poivrons, retirez les graines, déposez les morceaux sur la plaque du four, peau à l’extérieur.
Glissez la plaque sous le gril quelques minutes. Laissez tiédir, puis pelez, découpez les en lanières.
Dans une grande poêle, mettez le romarin, l’ail, les poivrons, arrosez d’huile, salez et poivrez.
Laissez tout cela confire à feux doux 30 mn.
Arrosez de vinaigre.
Cuire les pâtes et mélangez les avec les poivrons, ajoutez le thon émietté et les câpres. Délizioso..
